Stoffbesitzer-Brennen

Wenn aus flüchtigen Momenten bleibende Erinnerungen werden

Seien Sie selbst Brennmeister, wenn Tropfen für Tropfen Ihr Edelbrand aus Ihrem Obst entsteht. Destillieren Sie selbst auf unserer Brennerei Anlage und seien Sie dabei, wie die Frucht in die Flasche kommt. Egal ob Sie Ihr Obst im Rohzustand bringen oder schon eingemaischt, bei uns sind Sie richtig. Setzen Sie die Maßstäbe für Ihren Edelbrand. Natürlich stehen wir Ihnen zur Beratung bei.

Die Früchte werden eingemaischt und mit Reinzuchthefe versetzt. Das vergorene Obst (Maische) wird danach in der Brennblase erhitzt und der Alkohol aufgefangen. Was einfach klingt, erfordert Leidenschaft und jahrelange Erfahrung.

Wichtig:

• Es kann nur einheimisches Obst gebrannt werden
• Mindestmenge 50 kg

Folgende Schritte unternehmen wir für Sie:

• Obst waschen, zerkleinern und einmaischen
• Gärführung überwachen
• Das Brennen erwünscht, dass Sie selber dabei sind
• Verschneiden auf Trinkstärke
• Filtern
• Abfüllung in Standard oder Form-Flaschen

Ihr Edelbrand in individuellen Form-Flaschen. Ihr persönliches Geschenk.